Clean label: quatre avantages pour la santé et l’environnement

Avantages pour la santé et l’environnement des aliments avec Clean Label

Les gens du monde entier tendent vers un mode de vie naturel plus sain, avec des étiquettes Clean Label, qui est plus doux pour l’environnement et leur corps. Les ingrédients nutritifs, biologiques et naturels sont devenus plus demandés ces dernières années, résultant en de nouvelles initiatives de consommateurs, telles que le mouvement des aliments à Clean Label.

Le terme et le mouvement Clean Label ont été encouragés par les clients et promeuvent des aliments plus sains, non seulement dans les aliments complets mais aussi dans les distillats et extractions utilisés dans l’aromatisation et la conservation des aliments. Les entreprises alimentaires du monde entier ont reconnu ce besoin et travaillent à fournir de meilleures options plus saines pour tous les consommateurs.

Comprendre le mouvement Clean Label

Au fil du temps, les consommateurs sont devenus conscients de la présence de certains conservateurs et additifs non naturels que les fabricants utilisent pour améliorer la couleur, prolonger la durée de conservation et intensifier le goût. Cela a provoqué un certain malaise, car bon nombre de ces ingrédients supplémentaires entraînent des conséquences sanitaires non intentionnelles – dont certaines ne sont pas encore totalement comprises.

Face à cette situation, les entreprises se sont tournées vers l’utilisation d’ingrédients que les consommateurs peuvent reconnaître, tout en limitant l’utilisation d’ingrédients artificiels et d’autres produits chimiques. Le Mouvement de l’Étiquette Propre milite pour des aliments plus simples et des solutions plus naturelles pour la conservation et l’aromatisation.

Néanmoins, le Mouvement de Clean Label peut également conduire à certaines confusions, car le scepticisme croissant autour de l’utilisation de « chimiques » pourrait nous faire croire que nous sommes face à une substance malsaine plutôt qu’à une substance naturelle lors de l’examen d’une liste d’ingrédients. Par exemple, qui penserait que le « tocophérol » est en fait de la Vitamine E ? Ou que l’« acide ascorbique » est le terme scientifique pour désigner la « Vitamine C » ? Comme nous le voyons, éduquer les consommateurs sur ces termes très spécifiques et techniques est nécessaire pour accroître notre conscience sociale sur les aliments propres.

Avantages pour la santé et l’environnement des aliments à Clean Label

Vivre plus longtemps avec des aliments à Clean Label

Le chemin vers une vie plus longue et plus saine peut commencer par des choix alimentaires. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), une alimentation riche en ingrédients complets et naturels, exempte d’excès de graisses, de sel ou de sucre, peut avoir un impact positif sur notre corps, prolongeant finalement la durée de vie. Cela souligne l’importance d’adopter un régime alimentaire à étiquette propre.

Renforcer votre système immunitaire naturellement

Une alimentation propre et naturelle joue un rôle crucial dans le renforcement de votre système immunitaire. Étonnamment, même les desserts à haute teneur en sucre peuvent être plus sains que les aliments transformés. Par exemple, une entreprise alimentaire européenne a découvert une protéine sucrée dans une variété de truffe qui sert d’édulcorant tout naturel pour divers aliments. Cette innovation pourrait remplacer le sirop de maïs à haute teneur en fructose et d’autres édulcorants synthétiques, qui ont été liés à des problèmes de système immunitaire.

Encourager des habitudes saines

Une étiquette propre ne fait pas seulement améliorer la nutrition quotidienne mais pose également les bases pour des routines d’exercice plus saines et des niveaux d’énergie accrus. En limitant la consommation d’aliments pauvres en nutriments, vous gagnez non seulement plus de vitalité et d’énergie pour les activités physiques mais facilitez également la récupération après l’effort.

Réduire l’impact environnemental

Un avantage significatif des aliments à étiquette propre réside dans leur disponibilité saisonnière. En prêtant une attention particulière aux produits locaux dans votre supermarché de quartier, vous pouvez contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre associées au transport des aliments. Ce choix conscient s’aligne avec l’objectif plus large de minimiser notre empreinte écologique.

Conclusion

Le passage aux aliments à Clean Label et les avantages associés pour la santé et l’environnement est un effort collectif. Il nécessite des efforts conjoints de la part des entreprises alimentaires et des consommateurs pour créer un paysage alimentaire plus sain et plus durable. Adopter des aliments à Clean Label n’est pas seulement une question de bien-être personnel ; c’est un pas vers un avenir plus brillant et plus vert pour notre planète. Contactez notre équipe pour découvrir les produits de Cosmos.