Extractos de malta en panadería: aplicaciones en la industria panadera
¿Qué se esconde detrás de esos irresistibles panes recién horneados o de esos bizcochos que parecen derretirse en la boca? Más allá de las manos expertas del panadero, hay un ingrediente que marca la diferencia. Este componente, capaz de transformar el sabor, la textura y el color de cualquier producto, se ha convertido en un […]
Innovaciones en emulsiones para bebidas saludables
Como consumidores, ya no buscamos bebidas que simplemente nos refresquen. Exigimos productos que nos nutran y mejoren nuestro bienestar. Para ello, las diferentes marcas luchan por mejorar sus bebidas y destacarse. En esta competencia, las emulsiones en bebidas se han convertido en la llave para lograr productos más innovadores, estables y funcionales. Como líderes en […]
Aromas para velas: crea ambientes únicos y relajantes
¿Quién no quiere que su casa huela a flores, a limpio o a nuestra fragancia favorita? Los olores son algo muy particular y muy personal, pero siempre solemos querer algún tipo para que nuestra casa o el lugar en el que trabajamos dé la sensación de hogar o de lugar tranquilo y seguro. Además de […]
Aceites aromatizados: transforma tus recetas con sabor
Cuando queremos darle un sabor más potente y original a nuestras comidas, solemos pensar en las especias, ¿pero sabías que los aceites aromatizados también son una gran aportación gastronómica? Pese a que pueden ser más conocidos en el entorno de la belleza o la estética, este tipo de líquidos tienen aplicaciones en la cocina que […]
Extracto de azafrán: el secreto para platos exquisitos
El azafrán es una de las especias más comunes y utilizadas en la dieta del sur de Europa, especialmente en la mediterránea, desde tiempos inmemorables. Su dificultad de recolección y su característico color, además del sabor que proporciona en todos y cada uno de los platos que toca, la han convertido en una de las […]
Saborizantes en polvo: potencia el sabor de tus platos
¿Quién no quiere añadir un poco más de sabor en sus comidas? Los saborizantes en polvo pueden ayudarnos a hacer que nuestros platos sean más sabrosos y apetecibles, además de darles un toque distinto aunque comamos lo mismo. Pese a que pueden no ser muy populares y tengan cierta mala fama, lo cierto es que, […]
Saborizante ahumado: añade un sabor intenso a tus recetas
El sabor a ahumado está más de moda que nunca. Vemos a chefs profesionales utilizarlo en sus platos de las formas más originales y creativas pero también lo podemos encontrar en las etiquetas de muchas salsas (especialmente la barbacoa). El saborizante ahumado ha conseguido agradar a los paladares de todas las épocas y culturas, quizá […]
Extracto de propóleo: beneficios y usos esenciales
Si hablamos de endulzantes naturales, el primero que nos viene a la cabeza sea seguramente la miel, uno de los alimentos más ricos y nutritivos, por no hablar de sus propiedades medicinales antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, cuando queremos algo realmente ‘fuerte’, que nos ayude en un resfriado o que haga que tengamos más energía, […]
Aroma de Vainilla: La Fragancia Perfecta para Tu Espacio
¿Qué es el Aroma de Vainilla? El aroma de vainilla es una de las fragancias más reconocidas y queridas en todo el mundo. Su cálido, dulce y reconfortante olor ha sido utilizado durante siglos en diversas culturas, tanto en la cocina como en la perfumería y la aromaterapia. Pero, ¿qué es exactamente el aroma de […]
Aromatizador: Cómo Crear una Identidad de Marca Inolvidable
El Poder del Olfato en el Marketing de Marca El sentido del olfato es una de las herramientas más poderosas cuando se trata de evocar recuerdos y emociones. A diferencia de otros sentidos, el olfato tiene una conexión directa con el sistema límbico del cerebro, que es responsable de gestionar nuestras respuestas emocionales y la […]
