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En Cosmos utilizamos toda nuestra experiencia y todo nuestro entusiasmo en crear aromas que sean un fiel reflejo de la naturaleza, de nuestra creatividad y de la capacidad de entender y trabajar conjuntamente con nuestros clientes. Buscamos la colaboración dentro de un marco de absoluta confianza, transparencia y confidencialidad.

Dentro de las distintas posibilidades de aromatización, elegimos la mejor opción para nuestros clientes y tenemos muy en cuenta los diferentes estilos de vida, las tendencias de cada mercado, el posicionamiento del producto y todo aquello que pueda contribuir al éxito de la bebida, que en definitiva es el éxito de nuestros clientes y el nuestro propio. Para conseguir este fin tenemos una amplia gama de aromas naturales, de síntesis o FTNF fruto de nuestros más de 50 años de experiencia, que vamos renovando y ampliando continuamente año tras año.

Aromas naturales

La evolución de la sociedad y de su escala de valores tiende a considerar lo natural como más sano y deseable. Esta exigencia de naturalidad también es un requerimiento legal en la aromatización de muchas bebidas, y además existe un criterio muy estricto en la utilización del término natural en su etiquetado.

Manzana, fresa, anís, naranja, ginebra, mango o fruta de la pasión,… Cosmos le puede ofrecer una amplia gama de aromas naturales para la mayoría de bebidas, tanto para las que sólo buscan proporcionar placer (refrescos, licores, derivados vínicos), como para aquellas en que los aspectos nutricionales son los más valorados por el consumidor (bebidas de alto contenido en zumo, funcionales, vitaminizadas).

Aromas de síntesis

Podemos decir que fue en 1876, cuando Karl Reimer sintetizó la vainillina a partir del guayacol, cuando se empezaron a utilizar las sustancias originadas por síntesis química en la fabricación de aromas, y lo que hasta la fecha era una actividad casi artesanal basada en extractos de plantas aromáticas y especias derivó en una gran industria que se desarrolló pareja a la alimentaria.

Los aromas de síntesis tienen las ventajas de su alta pureza y menor coste con respecto a los naturales y, además, todos han pasado por un proceso de evaluación toxicológica que se va revisando periódicamente según los criterios que define la CE, la EFFA y la FDA.

La historia de Cosmos empezó un poco más tarde, pero podemos ofrecer las mejores opciones de aromas de síntesis y aromas naturales complementados con sintéticos para encontrar la mejor relación de calidad/precio para que el proyecto sea más competitivo.

Aromas FTNF

Más allá de la naturalidad, cuando la exigencia está en el origen, existen los aromas llamados genéricamente FTNF (100% extraídos de la misma especie de fruta). Son aquellos obtenidos por procedimientos de extracción y concentración de las frutas y que se producen simultáneamente con los concentrados de las mismas.

España es un país de gran riqueza y variedad frutícola y Cosmos tiene acuerdos con importantes empresas procesadoras de frutas que nos proporcionan las materias primas base para nuestros aromas.