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JENGIBRE, UNA APUESTA CON SALUD

Cosmos desarrolla nuevos aromas de Jengibre y Nuevas Ideas para bebidas

La raíz de Jengibre es muy valorada en la cocina por su aroma y el sabor picante que le da uno de sus componentes, el gingerol.

Se puede consumir de muy diversas formas, como especia, infusión o vinagre…. Nuestra propuesta es EN BEBIDAS.

El jengibre es conocido a nivel mundial por todas sus propiedades saludables: mejora las digestiones, poder anti-inflamatorio, desintoxicante, evita náuseas y mareos, regula los niveles de glucosa en sangre y también se le atribuyen propiedades afrodisíacas.

Poco a poco el jengibre se va popularizando en Europa gracias a la cocina oriental y a su empleo en infusiones desintoxicantes y adelgazantes combinado con té verde, canela, limón y/o miel. El jengibre favorece la pérdida de peso al mejorar las funciones digestivas y activar el metabolismo. Tiene efecto “termogénico”, siendo así un potente quema-grasas y quema-calorías.

El  Ginger-Ale y el Ginger-Beer  se basan en el sabor de Jengibre. De hecho, son una de las mejores opciones para ampliar el catálogo de refrescos dirigidos al consumidor adulto que busca nuevas sensaciones y nuevas opciones para sus combinados con bebidas alcohólicas:

  • Ginger-Ale con whisky apunta a posicionarse como el gin-tonic y ser el nuevo combinado de moda, ya sea consumido solo con hielo o añadiendo otros ingrediente como la lima y menta.

  • Ginger Beer se está popularizando gracias a su combinación con licores de hierbas. Ejemplo de ello es el Ginger Deer , combinado a base de Jägermeister y  Ginger-Beer.

     

    A parte de estos “clásicos” que regresan con fuerza, Cosmos ha desarrollado nuevos conceptos de bebidas en las que esta especia es la protagonista tanto por sus propiedades organolépticas como pos sus beneficios para la salud.

    No dudes en contactar con nuestro departamento comercial para solicitar más información sobre estos nuevos conceptos de bebidas y nuestros nuevos aromas y aromas naturales de Jengibre.