Productes > Aromes

A Cosmos utilitzem tota la nostra experiència i tot el nostre entusiasme a crear aromes que siguin un reflex fidel de la natura, de la nostra creativitat i de la capacitat d’entendre i treballar conjuntament amb els nostres clients. Busquem la col.laboració dins un marc d’absoluta confiança, transparència i confidencialitat.

Dins les diferent possibilitats d’aromatització, elegim la millor opció per als nostres clients, i tenim molt en compte els diferents estils de vida, les tendències de cada mercat, el posicionament del producte i tot allò que pugui contribuir a l’èxit de la beguda, que en definitiva és l’èxit dels nostres clients i el nostre èxit. Per aconseguir-ho, tenim una àmplia gamma d’aromes naturals, sintètics o FTNF fruit dels nostres més de 50 anys d’experiència, que anem renovant i ampliant contínuament any rere any.

Aromes naturals

L’evolució de la societat i de la seva escala de valors tendeix a considerar allò natural com més sa i desitjable. Aquesta exigència de naturalitat és també un requeriment legal en l’aromatització de moltes begudes, i a més existeix un criteri molt estricte en l’ús del terme natural en el seu etiquetatge.

Poma, maduixa, anís, taronja, ginebra, mango o fruita de la passió... Cosmos us pot oferir una àmplia gamma d’aromes naturals per a la majoria de begudes, tant per aquelles que només pretenen donar plaer (refrescos, licors, derivats vínics), com per aquelles en què els aspectes nutricionals són el més valorat pel consumidor (begudes d’alt contingut en suc, funcionals, vitaminitzades)

Aromes de síntesi

Podem dir que va ser el 1876, quan Karl Reimer va sintetitzar la vainillina a partir del guaiacol, quan es van començar a utilitzar les substàncies originades per síntesi química en la fabricació d’aromes, i el que fins llavors era una activitat gairebé artesanal basada en extractes de plantes aromàtiques i espècies es va convertir en una indústria que es va desenvolupar paral▪lelament a l’alimentària.

Els aromes de síntesi tenen com a avantatges la seva gran puresa i un menor cost respecte als naturals, i a més, tots han passat per un procés d’avaluació toxicològica que es va revisant periòdicament segons els criteris que defineix la CE, l’EFFA i l’FDA.

L’història de Cosmos va començar una mica més tard, però podem oferir les millors opcions d’aromes de síntesi i aromes naturals complementats amb sintètics per trobar la millor relació de qualitat/preu perquè el projecte sigui més competitiu.

Aromes FTNF

Quan, a part de la naturalitat, l’origen també és important, existeixen els aromes anomenats genèricament FTNF (100% extrets de la mateixa espècie de fruita). Són aquells obtinguts per procediments d’extracció i concentració de les fruites i que es produeixen simultàniament amb els seus concentrats.

Espanya és un país de gran riquesa i varietat de fruita, i Cosmos té acords amb importants empreses processadores de fruita, que ens proporcionen les matèries primes base dels nostres aromes.